辣椒品種、辣度與外觀特徵
朝天椒與雞心辣椒可按品種名稱辨認；再比較辣椒素與辣度排名，並從紅色、紫色等外觀線索區分辣椒。
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辣椒辣度比較與辣椒素
最辣的辣椒是 Pepper X：269.3 萬辣度代表什麼？
最辣的辣椒 Pepper X 平均達 269.3 萬 SHU，遠高於前冠軍卡羅來納死神；這是原椒樣本平均值，不代表每顆或辣椒醬的辣度。
朝天椒與雞心辣椒可按品種名稱辨認；再比較辣椒素與辣度排名，並從紅色、紫色等外觀線索區分辣椒。
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最辣的辣椒 Pepper X 平均達 269.3 萬 SHU，遠高於前冠軍卡羅來納死神；這是原椒樣本平均值，不代表每顆或辣椒醬的辣度。