chilly 辣椒怎麼拼？辣椒用 chili 或 chilli，chilly 通常是微冷

查「chilly 辣椒」時，你要找的英文通常是 chili 或 chilli；chilly 在日常英文裡主要表示「微冷的」。寫食材名稱時，美式英文選 chili，英式英文選 chilli，就能避開最常見的混淆。

chilly 辣椒最容易混淆的地方：發音相同，意思不同

chilly 和辣椒的 chili 發音相同，但日常意思不同。chilly 描述冷的感覺，chili 則是食物名稱；只靠聽音，無法判斷該用哪個拼法。

chilly 描述微冷，也能形容態度冷淡

chilly 是形容詞，也就是用來描述狀態或感覺的字。談天氣時，通常表示涼得讓人有點不舒服；談人的回應時，也可以表示不友善或冷淡。

所以，你若想在購物清單上寫「辣椒」，不要選 chilly。這不是把辣椒寫得比較口語，而是容易讓讀者聯想到冷。

看你要描述的是食物還是感覺，就能選對拼法。

拼法	詞性與意思	常見用法
chili／chilli	名詞；辣椒	食材清單、購物清單
chilly	形容詞；微冷，也可指態度冷淡	描述天氣或人的回應

chili 和 chilly 怎麼念，怎麼記才不會寫錯？

chili 和 chilly 都念成兩個音節，重音放在前面。字尾的拼法不同，不會讓你在說話時聽出「辣椒」和「微冷」的差別。

記字時，把它們分成「食物 chili」和「感覺 chilly」。練習造句也分開：購買辣椒用 chili，描述天氣微冷才用 chilly，別把中文「辣椒」直接連到同音的拼法。

辣椒的 chili、chilli、chile：按英文使用地區選

chili、chilli 和 chile 主要是地區拼法，不是辣度或品種分類。美式英文常用 chili，英式英文偏好 chilli；chile 常見於西班牙語及美國西南部用法。

寫菜單或食譜，先固定一種地區拼法

如果你只是想把「辣椒」翻成英文，依讀者選 chili 或 chilli 即可。兩者都能指同一種食材，不需要為了換拼法而更換辣椒。

使用情境	建議拼法	實際判斷
美式英文菜單、食譜	chili	與整份文字的美式用法一致
英式英文菜單、食譜	chilli	與整份文字的英式用法一致
引用原包裝或地方食材名稱	保留原來的 chile 等拼法	方便讀者對照商品

同一份菜單不要無故交替使用 chili 和 chilli。讀者可能誤以為你在區分不同食材。

chilli 的字源不是「冷」，也不是智利國名

辣椒名稱可追溯到納瓦特爾語的 chilli。納瓦特爾語是墨西哥原住民族使用的語言；相關詞典將 chilli 解釋為辣椒。

這個詞經西班牙語形成 chile 等拼法，再進入英文。辣椒名稱並非來自智利國名，因此不能把 chile pepper 理解成「一定產自智利的辣椒」。

辣椒英文放進菜單後，chili 不一定是一根辣椒

chili 可以指辣椒，也可以指一種辣味燉菜。判斷時要看它是在食材清單中，還是被當成一整道菜點餐。

chili pepper 指辣椒，a bowl of chili 通常指燉菜

chili pepper 是較明確的「辣椒」說法。若你在介紹蔬果、標示食材，或想避免讀者想到燉菜，可以用這個完整名稱。

a bowl of chili 則通常是一碗辣味燉菜，常見材料包括肉、洋蔥、辣椒或辣椒粉，也常加入豆類。菜單上的 vegetarian chili 是素食版本，不該翻成「素辣椒」。

red chili、chili oil、chili sauce 要連著後面的字讀

red chili 指紅辣椒；chili oil 是辣椒油；chili sauce 是辣椒醬。後面的名詞會告訴你，眼前的是完整辣椒，還是加工後的調味品。

翻譯食譜時，不要看到 chili 就一律寫成「辣椒」。如果原文要加的是辣椒油，改放切碎辣椒就少了油脂；成品的口感和調味方式也跟著改變。

辣椒粉寫 chili powder，先看成分再決定怎麼替換

chili powder 不一定是只有辣椒的粉末。許多市售產品會混入鹽、蒜及孜然等香料；把它當純辣椒粉使用，會一併改變鹹度和香氣。

成分有孜然、蒜或鹽，就不能只按辣度替換

挑選 chili powder 時，先翻到成分表。孜然是一種帶有鮮明香氣的香料；它不是辣椒的一部分。

• 只列辣椒：可按純辣椒粉的用途判斷。
• 另列孜然、蒜、奧勒岡等：把它當混合調味料。
• 另列鹽：調整食譜用鹽前，先試味道。

常見錯誤是只比較包裝上的辣椒圖案。混合粉即使符合你要的辣度，也可能讓原本只想加辣的料理多出其他香料味。市售混合粉的這些成分已有大學推廣資料列出。

買食譜用粉末，成分比 chili 或 chile 的拼法更有用

不要只用 chili 與 chile 的字尾，判斷粉末是否純粹。這些拼法本來就受地區用法影響；商品實際裝了什麼，仍要回到成分表確認。

如果食譜需要混合調味粉，而你手上只有純辣椒粉，不要直接等量替換。先核對食譜是否另有孜然、蒜等材料，再少量加入並試味；純辣椒粉無法自行補上混合粉的其他香氣。

chilly 辣椒常見疑問：複數拼法與包裝標示

遇到 chillies 或包裝上的 chilly，先分清你是在讀既有標示，還是自己寫一般英文。前者需要保留對照線索，後者則選清楚、常用的拼法。

食譜寫 chillies，是另一種辣椒，還是 chilli 的複數？

chillies 是英式 chilli 的複數，不是另一個辣椒品種。複數就是表示不只一個；美式 chili 常見的複數則是 chilies。

因此，看到食譜寫 chillies，不必為這個字另外尋找品種。接著看有沒有 red、green、fresh 或 dried 等描述；這些分別指出紅色、綠色、新鮮或乾燥，才會影響你要買哪種形式。

食譜裡的 chillies 是 chilli 的複數，拼法會因英文用法而不同。

單數	複數	常見用法
chilli	chillies	英式英文
chili	chilies（也可作 chilis）	美式英文

包裝已經印成 chilly，我翻譯商品名稱時要改掉嗎？

如果 chilly 是包裝上既有商品名稱的一部分，引用時保留原樣；若你是在自行撰寫食材說明，辣椒改用 chili 或 chilli 更清楚。chilly 的一般意思是微冷，與辣椒常用的名詞拼法不同。

例如，購物對照表可以保留原商品名，再用中文註明「辣椒粉」。這樣既方便找到同一件商品，也不會把包裝上的拼法直接教成一般英文用法。